چین: چین یکی از بزرگترین واردکنندگان پسته است که تقاضای فزاینده ای برای این آجیل مغذی دارد. بازار چین به دلیل جمعیت زیاد و افزایش درآمد قابل تصرف، پتانسیل بسیار زیادی برای صادرکنندگان دارد. با این حال، درک الزامات نظارتی و تفاوت های ظریف فرهنگی هنگام صادرات به چین ضروری است.
اتحادیه اروپا: اتحادیه اروپا (EU) بازار پرسودی برای صادرات پسته دارد که کشورهایی مانند آلمان، فرانسه و بریتانیا پیشتاز تقاضا هستند. اتحادیه اروپا استانداردها و مقررات کیفیت سختگیرانه ای دارد که صادرکنندگان باید از آنها پیروی کنند. با این حال، قدرت خرید بالا و قدردانی از محصولات کشاورزی ممتاز، آن را به بازاری ارزشمند برای کشف تبدیل کرده است.
ایالات متحده، ترکیه و سوریه نیز سهم قابل توجهی در میزان صادرات جهانی داشتند و هر کشور حدود 100000 تن صادر کرد. این ارقام پتانسیل و سودآوری عظیم صنعت صادرات پسته را نشان می دهد. برای صادرکنندگان ضروری است که از روندها و پیش بینی های بازار برای تصمیم گیری آگاهانه و به حداکثر رساندن حجم صادرات خود مطلع باشند.
اقدامات کنترل کیفیت باید در سراسر زنجیره تامین اجرا شود، از جمله بازرسی های منظم، مرتب سازی و درجه بندی برای برآورده کردن استانداردها و الزامات صادرات. با اطمینان از عرضه یکپارچه پسته با کیفیت بالا، صادرکنندگان میتوانند اعتبار و کیفیت محصول خود را تضمین کرده و مشتریان بیشتری را جذب کنند و سودآوری خود را به حداکثر برسانند.
به طور کلی تامین پسته صادراتی به چند روش رایج تولید مستقیم، خرید از تولیدکنندگان داخلی، خرید از بازار عمده فروشی، خرید از عرضه کنندگان بین المللی انجام می شود. در ادامه این روش ها را به طور کامل مورد بررسی قرار می دهیم:
تولید مستقیم: روش تولید مستقیم پسته به معنای تولید پسته در کشور مبدأ صادرات است. در این روش، شما به عنوان تولیدکننده مستقیم پسته، میزان و نوع پسته را تولید میکنید و سپس آن را برای صادرات آماده میکنید. در زیر، مراحل اصلی روش تولید مستقیم پسته را بررسی میکنیم:
زمینشناسی و انتخاب مکان: انتخاب مکان مناسب برای کاشت درختان پسته از اهمیت بالایی برخوردار است. باید مطمئن شوید که شرایط آب و هوایی، خاک و سایر عوامل محیطی برای رشد بهینه درختان پسته فراهم است.
کاشت درختان پسته: بعد از انتخاب مکان، مرحله کاشت درختان پسته آغاز میشود. در این مرحله، باید نوع درختان پسته را انتخاب کنید (مانند پیستاچیو، اکبری، احمدآقایی و غیره) و درختان را به زمین کاشت کنید. این مرحله نیاز به توجه به نیازهای آبیاری، نور و تغذیه درست درختان دارد.
مراقبت و پرورش درختان: در طول فصول مختلف، درختان پسته نیاز به مراقبت و پرورش دارند. این شامل آبیاری مناسب، کنترل آفات و بیماریها، تغذیه مناسب و تقویت ساقهها و شاخهها است.
برداشت محصول: وقتی درختان پسته به مرحله باردهی میرسند، محصول پسته آماده برداشت میشود. در این مرحله، پستهها از درختان جدا میشوند و جهت فرآوری و بستهبندی آماده میشوند. توجه به زمان مناسب برداشت، کیفیت و قدرت رنگ پسته و همچنین انجام عملیات برداشت به صورت دقیق و حرفهای از اهمیت بالایی برخوردار است.
فرآوری و بستهبندی: پس از برداشت، پستهها به مرحله فرآوری و بستهبندی میرسند. در این مرحله، پستهها از پوست و پوشش خارجی خود جدا میشوند و در صورت نیاز، خشک شده و بستهبندی میشوند. بستهبندی مناسب از لحاظ حفظ کیفیت و جلوگیری از خرابی در حمل و نقل پسته بسیار مهم است.
صادارت نهایی: پس از فرآوری و بستهبندی، پستهها آماده صادرات میشوند. در این مرحله، میتوانید پستهها را به داخلی یا خارجی به عنوان محصول صادراتی ارسال کنید. برای این کار، باید مجوزها و مدارک لازم برای صادرات را تهیه کنید و با مقررات مربوط به صادرات و تجارت بینالمللی پسته آشنا باشید.
مهم است بدانید که روش تولید مستقیم پسته نیازمند سرمایهگذاری، زمان و تخصص است. همچنین، برای موفقیت در این روش، باید بازار فروش پسته را به خوبی بررسی کنید و استراتژیهای مناسبی برای بازاریابی و فروش محصول خود انتخاب کنید.
ارزیابی تولیدکنندگان: بعد از شناسایی تولیدکنندگان داخلی، باید آنها را ارزیابی کنید. این شامل بررسی کیفیت محصولات، روشهای تولید، استانداردها و گواهینامههای مربوطه، قابلیت تأمین حجم مورد نیاز شما، شرایط قرارداد و قیمتگذاری است. همچنین، در این مرحله میتوانید با تولیدکنندگان داخلی مذاکره کنید و شرایط خرید را مشخص کنید.
برقراری ارتباط و انتخاب تامینکنندگان: پس از ارزیابی تولیدکنندگان داخلی، باید ارتباط با آنها برقرار کنید و شرایط خرید را مذاکره کنید. در این مرحله، میتوانید سوالات خود را درباره محصولات، زمان تحویل، قیمت و شرایط پرداخت مطرح کنید. سپس، براساس این مذاکرات، تامینکنندگان مناسب را انتخاب کنید.
انجام معامله و خرید محصولات: پس از تعیین تامینکنندگان، معامله و خرید محصولات انجام میشود. در این مرحله، باید قراردادهای لازم را با تولیدکنندگان داخلی منعقد کنید و شرایط خرید را توافق کنید. همچنین، باید روشهای حمل و نقل و زمان تحویل محصولات را هماهنگ کنید.
پشتیبانی و همکاری مستمر: پس از خرید محصولات، توصیه میکنیم که در این روند، ارتباط مستمر و همکاری با تولیدکنندگان داخلی را حفظ کنید. این امر میتواند شامل ارائه بازخورد، انتقادها و پیشنهادها برای بهبود کیفیت محصولات، افزایش کارآیی تولید و حل هر گونه مشکلی باشد. همچنین، اگر تولیدکنندگان داخلی نیاز به پشتیبانی فنی، آموزش یا منابع دیگر دارند، میتوانید در این زمینهها نیز به آنها کمک کنید.
خرید از تولیدکنندگان داخلی نه تنها به شما امکان میدهد تا محصولات با کیفیت و محلی را دریافت کنید، بلکه به توسعه اقتصاد محلی و حفظ اشتغال در منطقه کمک میکند.
روش خرید از بازار عمده فروشی، یک روش خرید عمده از تامین کنندگان و عرضه کنندگان مختلف است. این بازارها معمولاً در شهرها و مناطق صنعتی قرار دارند و محصولات متنوعی از کالاهای مصرفی، مواد غذایی، لوازم خانگی، لباس، وسایل الکترونیکی و غیره را ارائه میدهند. در زیر، مراحل اصلی خرید از بازار عمده فروشی را بررسی میکنیم:
شناسایی بازار عمده فروشی: ابتدا باید بازار عمده فروشیهای محلی را شناسایی کنید.
تحقیق و بررسی: قبل از رفتن به بازار عمده فروشی، مراحل تحقیق و بررسی محصولات مورد نیازتان را انجام دهید. بررسی کنید که کدام تامین کنندگان در بازار حضور دارند و محصولات مورد نیازتان را عرضه میکنند. همچنین، قیمتها، کیفیت محصولات، شرایط فروش و قوانین بازار را مطالعه کنید.
برقراری ارتباط و مذاکره: پس از تحقیق، با تامین کنندگان مورد نظر ارتباط برقرار کنید و قبل از رفتن به بازار، با آنها مذاکره کنید. در این مرحله، میتوانید در مورد قیمتها، شرایط پرداخت، حجم سفارشات، تحویل کالا و سایر موارد مربوطه مذاکره کنید.
بازدید از بازار عمده فروشی: بعد از مذاکره و تعیین شرایط، به بازار عمده فروشی مراجعه کنید. در این مرحله، میتوانید محصولات مختلف را از تامین کنندگان مختلف مشاهده کنید و با توجه به نیازهای خود، انتخاب کنید. همچنین، در صورت لزوم، میتوانید بازدیدی از انبارها و فضاهای توزیع داشته باشید.
معامله و خرید محصولات: پس از انتخاب محصولات مورد نظر، معامله و خرید انجام میشود. در این مرحله، با تامین کنندگان قراردادهای لازم را منعقد کرده و شرایط خرید را توافق کنید. همچنین، در صورت نیاز، پرداخت را انجام دهید و محصولات را دریافت کنید.
حمل و نقل محصولات: پس از خرید محصولات، باید روش حمل و نقل آنها را بررسی کنید. در صورتی که محصولات حجیم یا سنگین هستند، باید روش حمل و نقل مناسب را برای آنها تعیین کنید. ممکن است نیاز به استفاده از وسایل نقلیه خاص یا خدمات حمل و نقل حرفهای داشته باشید.
مدیریت موجودی و فروش: بعد از دریافت محصولات، باید به مدیریت موجودی و فروش آنها توجه کنید. در صورتی که شما یک فروشنده هستید، باید محصولات را به صورت منظم به مشتریان خود ارائه کنید و موجودی را در حالت مناسبی نگه دارید. باید موجودی محصولات مورد نیاز خود را مدیریت و به مراقبت از آنها توجه کنید.
بازار عمده فروشیها معمولاً برای کسانی که تجارت خرده فروشی یا تجارت عمده فروشی دارند، مناسب هستند. با خرید از این بازارها، میتوانید قیمتها را کاهش داده و بهرهوری بیشتری را در کسب و کار خود تجربه کنید. همچنین، بازارهای عمده فروشی میتوانند به عنوان منبعی برای پیدا کردن تامین کنندگان جدید، بازاریابی محصولات و ایجاد ارتباطات تجاری مفید باشند.
خرید از عرضهکنندگان بینالمللی یک روش خرید است که به شما امکان میدهد با تامین کنندگان و تولیدکنندگان خارجی همکاری کرده و محصولات را از سراسر جهان وارد کنید. این روش، فرصتی را برای دستیابی به محصولات با کیفیت بالا، هزینه کمتر و گسترش تجارت شما ایجاد میکند. در زیر، مراحل اصلی خرید از عرضهکنندگان بینالمللی را بررسی میکنیم:
تحقیق و شناسایی عرضهکنندگان: قبل از شروع فرآیند خرید، تحقیقات و بررسیهای دقیقی را بر روی بازارها، تولیدکنندگان و عرضهکنندگان مختلف انجام دهید. میتوانید از منابع اینترنتی، نمایشگاههای تجاری، مراجع تجاری، نشریات صنعتی و ارتباط با سازمانها و اتحادیههای تجاری بینالمللی استفاده کنید. هدف از این تحقیقات، شناسایی و انتخاب عرضهکنندگان با سابقه، رویکرد حرفهای و توانایی تولید محصولات با کیفیت است.
ارتباط و برقراری رابطه: پس از شناسایی عرضهکنندگان مورد نیاز، باید ارتباط برقرار کنید. میتوانید با استفاده از روشهای ارتباطی مختلف مانند ایمیل، تلفن، ویدئو کنفرانس و تماس مستقیم، با آنها تماس بگیرید. در این مرحله، اهداف خرید خود را مطرح کنید، نیازهای خود را توضیح دهید و به بحث در مورد جزئیات فنی، قیمتها، شرایط پرداخت، حمل و نقل و سایر موارد مربوطه بپردازید.
نمونهبرداری و بررسی کیفیت: قبل از انجام خرید از عرضهکننده، بهتر است نمونههای محصولات را دریافت و بررسی کیفیت آنها را انجام دهید. این میتواند شامل دریافت نمونههای رایگان، تهیه نمونه کوچک یا سفارش تست باشد. با بررسی کیفیت محصولات، میتوانید اطمینان حاصل کنید که محصولات با مشخصات و استانداردهای مورد انتظار شما همخوانی دارند.
مذاکره و تعیین شرایترات قرارداد: پس از بررسی کیفیت محصولات، میتوانید به مذاکره قیمت و شرایط قرارداد با عرضهکننده بپردازید. در این مرحله، میتوانید قیمت نهایی، شرایط پرداخت، زمان تحویل، شرایط حمل و نقل و سایر جزئیات را تعیین کنید. توصیه میشود تا قبل از امضای قرارداد، تمام جزئیات را با دقت بررسی کنید و مطمئن شوید که تمام نیازهای خود را در بر میگیرد.
انجام معامله: پس از تعیین شرایط قرارداد، معامله را انجام دهید. این شامل ارسال سفارش به عرضهکننده، تأیید شرایط پرداخت و هماهنگی برای حمل و نقل محصولات میشود. در این مرحله، باید اطمینان حاصل کنید که تمام اطلاعات و جزئیات مربوط به سفارش به درستی درج شده است و همه موارد قرارداد را رعایت میکنید.
حمل و نقل و گمرک: پس از انجام معامله، عرضهکننده باید محصولات را حمل و نقل کند. شما باید هماهنگیهای لازم را برای حمل و نقل بینالمللی و گمرک انجام دهید. این شامل انتخاب شرکت حمل و نقل، ترتیب مدارک لازم برای واردات و صادرات و رعایت قوانین و مقررات مربوطه است.
پاسخگویی به مسائل پس از فروش: پس از دریافت محصولات، ممکن است نیاز به پاسخگویی به مسائل مربوط به کیفیت، خدمات پس از فروش یا سایر مشکلات داشته باشید. در این صورت، با عرضهکننده در ارتباط باشید و مشکلات را به او اعلام کنید تا به راهحلی برسید.
خرید از عرضهکنندگان بینالمللی میتواند فرصتی مناسب برای توسعه تجارت شما باشد، اما باید دقت کنید و به موارد مختلفی مانند کیفیت محصولات، قوانین و مقررات و شرایط قرارداد توجه کنید. همچنین، همکاری با کارشناسان حقوقی و تجاری میتواند در انتخاب و انجام معاملات با عرضهکنندگان بینالمللی به شما کمک کند.
بسیار مهم است که پسته را با یک قیمت مناسب تهیه کنید تا در مقدار سود صادرات تاثیر منفی نداشته باشید.
باید بهترین نوع پسته برای صادرات را پیدا کنید و ببینید که کدام یک از کشاورزان بیشترین همکاری را دارند و برای افرادی که تازه شروع به کار صادرات کرده اند مشاوره صادرات می تواند بسیار مفید و کاربردی باشد.
قوانین مربوط به برچسبگذاری و بستهبندی ممکن است در هر کشور متفاوت باشد. برخی کشورها ممکن است نیاز به برچسبهای خاصی بر روی بستهبندی پسته داشته باشند که شامل اطلاعات مانند نام و آدرس تولیدکننده، کشور مبدأ، تاریخ تولید و انقضا و سایر اطلاعات مربوطه است.
برخی کشورها ممکن است محدودیتها یا تعرفههای صادراتی را برای پسته تعیین کنند. این محدودیتها میتوانند شامل محدودیتهای مالی و مقررات ارزی، تعرفههای وارداتی، مالیاتها و سایر محدودیتهای مربوط به صادرات باشند. بررسی این موارد و اطلاع از مقررات مالی و تجاری کشور مقصد بسیار حائز اهمیت است.
برخی کشورها نیاز به دریافت مجوزها و پروانههای خاصی برای صادرات پسته دارند. این مجوزها ممکن است توسط سازمانها و وزارتخانههای مربوطه صادر شوند. برای مثال، ممکن است نیاز به مجوز صادرات از وزارت کشاورزی یا سازمان توسعه تجارت داشته باشید.
صورتجلسات و قراردادهای مربوط به صادرات پسته با خریداران خارجی باید تنظیم و امضا شوند. این قراردادها ممکن است شامل شرایط تحویل، قیمت، بستهبندی، استانداردها و سایر جزئیات مربوط به صادرات باشد.
برخی کشورها ممکن است نیاز به گواهی نامههای خاصی برای پسته داشته باشند. به عنوان مثال، گواهی نامههای مربوط به استانداردها و کیفیت محصول، گواهی نامههای بهداشتی و فیتوسانیتری (گواهی که نشان دهنده عدم آلودگی محصول به آفات و بیماریهای گیاهی است) ممکن است درخواست شوند.
شامل بارنامه (Bill of Lading) یا اسناد حمل و نقل دیگر، فاکتورهای حمل و نقل و بیمهنامهها میتوانند برای ارائه به شرکای تجاری و ارائه به مقامات مربوطه لازم باشند.
مدارک مالی
شامل فاکتورهای فروش، گواهیهای پرداخت، بانکی و مدارک مربوط به انتقال و تسویه وجوه مربوط به معاملات صادراتی میباشد.
این شامل اسناد گمرکی مانند فاکتور ارزش گمرکی، اظهارنامه صادرات، برگههای خروج وواردات، مجوزهای گمرکی و سایر مدارک مربوط به رسوم و مقررات گمرکی است.
مدارک مربوط به تحقیقات بازار و خریداران
این ممکن است شامل مطالعات بازار، نمونههای محصول، گزارشهای بازاریابی و نمونه قراردادهای قبلی با خریداران خارجی باشد.
شامل اطلاعات برچسبها، بستهبندیها و هرگونه مدارک مربوط به ایمنی و بهداشت محصول میباشد.
گواهی بهداشت گیاهی یا به عبارت دیگر گواهی فیتوسانیتری (Phytosanitary Certificate) مدارکی هستند که نشان میدهند محصولات گیاهی و گیاهان زنده از آفات و بیماریهای گیاهی آلوده نیستند. این گواهیها توسط سازمانهای دولتی مربوطه که معمولاً وزارت کشاورزی یا سازمانهای بهداشت گیاهی هستند، صادر میشوند.
گواهی بهداشت گیاهی در صادرات محصولات گیاهی مانند پسته مهم است و به خریداران نشان میدهد که محصولات آزاد از آفات و بیماریهای گیاهی هستند و مطابق با استانداردها و مقررات بینالمللی بهداشت گیاهی صادر شدهاند.
صادرکنندگان با رعایت دقیق الزامات اسنادی لازم می توانند از روند صادرات روان و موفق اطمینان حاصل کنند.